ツーリングライダーのための簡単アウトトドア料理レシピ

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白菜と豚肉の蒸し煮

 
 

白菜 1/4個
豚薄切り肉 1パック
粗びきコショウ 少々
醤油 大さじ1

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@白菜は芯の部分を取り除き、5cm程度に切る
A豚肉は広げて、5cm程度に切る
B鍋に白菜を隙間なく並べたら、その上に豚肉を重ならないように並べ、コショウをふる
CBを繰り返し鍋の上まで重ね、最後は白菜を並べる
D鍋肌から醤油を回し入れ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮にする 

 

 白菜から甘みが出ていい味になります。焦がさないように注意!

 


 
 
 
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