ツーリングライダーのための簡単アウトトドア料理レシピ

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焼きトマト

トマト	2個
ツナ缶	小1個
玉ねぎ	1/4個
マヨネーズ	大さじ2
ニンニク	1/2かけ
コショウ	少々
バジル	少々

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①トマトは芯をとり、中をくりぬきます
②くりぬいたトマトは賽の目に切り、玉ねぎ、ニンニクはみじんきりにします
③②あと油を切ったツナ、コショウ、バジルをいれマヨネーズであえます
④①に②をつめます（このとき上にとろけるチーズをのせてもおいしい）
⑤④をアルミホイルで包み、焚き火の中に入れ、10分ほど待ちます　

ニンニク、バジルはなくてもかまいません。ツナの変わりにミンチ肉を使い、隠し味に味噌をつかうのもいけます。写真はチーズをのせてみました。

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