ツーリングライダーのための簡単アウトトドア料理レシピ

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焼きトマト

 
 

トマト 2個
ツナ缶 小1個
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
ニンニク 1/2かけ
コショウ 少々
バジル 少々

焼きトマト

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@トマトは芯をとり、中をくりぬきます
Aくりぬいたトマトは賽の目に切り、玉ねぎ、ニンニクはみじんきりにします
BAあと油を切ったツナ、コショウ、バジルをいれマヨネーズであえます
C@にAをつめます(このとき上にとろけるチーズをのせてもおいしい)
DCをアルミホイルで包み、焚き火の中に入れ、10分ほど待ちます 

 

 ニンニク、バジルはなくてもかまいません。ツナの変わりにミンチ肉を使い、隠し味に味噌をつかうのもいけます。写真はチーズをのせてみました。

 


 
 
 
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