ツーリングライダーのための簡単アウトトドア料理レシピ

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イカの丸焼き大根マヨネーズ

 
 

イカ 1杯
大根 4cm
マヨネーズ 大さじ3
醤油 大さじ1

イカの丸焼き大根マヨネーズ

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@イカは足を外し、内臓をとります
A足は吸盤を手でこそぎ、嘴を外し、3等分くらいにします
Bイカに包丁で切り込みを入れます
CAとBを網にのせて両面を焼きます
Dボールに大根おろしをすり、マヨネーズと醤油を加え混ぜ合わせます
E焼きあがったイカは食べやすい大きさに切り、Dをのせて食べます 

 

 シングルバーナーでそのまま網を使うと、火が近すぎるので、ロースターなどを間に挟むか、石綿つきの魚焼き用網(100円均一などでも売っています)などを使いましょう。もちろんバーベキューもOK。

 


 
 
 
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