ツーリングライダーのための簡単アウトトドア料理レシピ

まず普通にハンバーグを作ります
�@玉ねぎはみじん切りにして、油をひいたフライパンで透明になるまで炒め、さまします
�A食パンはあれば、ちぎって少量の牛乳にひたしますが、なければ、そのままか、パン粉で代用、最悪なくてもかまいません
�Bスーパーでもらう透明の袋に挽肉をいれ、塩を加えよくこねます
�C粘りがでたら、残りのすべての材料をいれ、さらによくこねます。このときかくし味にマヨネーズを大さじ1程度入れてもいいです
�D�Cを空気を抜くようにして、形を整えたら、フライパンを熱し油をひいて焼きます
�E強火で両面に焦げ目がついたら、別の鍋に水とビーフシチューの素をとかし、デミグラスソースを作ります。
�Fフライパンの余分な油を紙などでふき取り、そこへ�Eを入れ、弱火にして焦げないように15分ほど火にかけます

 

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