ツーリングライダーのための簡単アウトトドア料理レシピ

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ニンニクぶっかけ焼肉

 
 

豚肉スライス 1パック
青じそ 5〜6枚
ニンニク 4〜5かけ
醤油 適量
コショウ 少々
青ネギ 適量
玉ねぎ 1/4個

ニンニクぶっかけ焼肉

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@肉は一口大に切って、コショウをふる
Aニンニクは皮をむき、薄くスライス、 青じそは短冊切り、青ネギは5cmくらいの細切り、玉ねぎは薄切りにする
Bフライパンに多目の油をひき熱したら、ニンニクをいれ、キツネ色になるようにかりっと揚げて取り出す
CBのフライパンを加熱して、余分な油は捨て、肉を広げて正面を焼く
D肉に火が通ったら、青ネギ、玉ねぎ、青じそをいれさっと火を通す
E器に盛り、取り出しておいたニンニクをのせ、醤油をかけて食べる

 

牛肉でやってもおいしいです。

 


 
 
 
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